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食材のこだわり
オーナー自ら市場で直接仕入れた新鮮な魚介、肉、野菜。 時には海外まで食材の買い付けに出向くこともあります。
※写真は一例です。季節や仕入れ状況によりその日の食材は変わります。
カマス、のど黒、キンキ,高森産鹿肉,赤なまこ
カマス、のど黒、キンキ 高森産鹿肉 赤なまこ
たいらぎ貝、車エビ、車海老
たいらぎ貝 車海老 生からすみ
北海道産筋子,松茸、産山村産の赤牛ヒレ
北海道産筋子 松茸 産山村産の赤牛ヒレ
山頭火
当店は「あか牛」肉料理取扱の正規認定店です。

手作りへのこだわり
山頭火では納豆やからすみ、塩辛や干物などを手作りしています。 また自家農園で育てた野菜は様々な料理に使用しています。
自家製納豆
大人気の自家製納豆!
自家製からすみ、塩辛
自家製からすみ 自家製塩辛 串焼きのタレも自家製
寿司、子持ち赤カレイ干物、自家農園
鮨もにぎります 子持ち赤カレイ干物 自家農園の白菜
お酒へのこだわり
珍しい球磨焼酎や沖縄の泡盛、北陸の日本酒など各種取り揃えています!
酒銘柄
来店のたびに違う銘柄に出会えます!
山頭火 イベント
新酒祭りや飲み放題イベントも不定期開催!
山頭火
各種銘柄、次々入荷中です!